Niagara Fall

先日、バッファローに行ったついでに、アメリカサイドからのナイアガラの滝に行ってみました。
NYに３０年近く住んでいながら、アメリカサイドは初めて！
カナダサイドからのは、一度行ってみて、とても感動しました。
ま～こっちは、たいしたことないだろうな～という程度で行ってみたら、びっくり！！！
なんと、もっとま近で観れてそのダイナミックさには、感動しました。
皆さん、きっとカナダサイドにはいかれるかと思いますが、是非、是非、行ってみて下さいね。

皆さんはどっち派？

今回は、ＮＹ州の北にあるＢｕｆｆａｌｏというところに行ってきました。
ここオフィスから車で６時間。あと３０分もすればカナダの国境のところまで行けます。

Ｂｕｆｆａｌｏと言えば、Ｂｕｆｆａｌｏ　Ｗｉｎｇ！　本場のＷｉｎｇが食べられと心がウキウキ。

Ｂｕｆｆａｌｏを代表するＷｉｎｇのお店と言えば　『ＤＵＦＦ’ｓ　ＦＡＭＯＵＳ　ＷＩＮＧ』　と　『ＡＮＣＨＯＲ　ＢＡＲ』
もちろん、両方とも行ってきましたよ～

まずは、ＤＵＦＦ”Ｓ！ここのレストランは、1946年に、Ｌｏｕｉｓｅ　Ｄｕｆｆｎｅｙという方がオープンしました。
今でも、同じ場所で、オリジナルのレシピーで営業しています。
味の方は？もちろんグー！！
辛いソースがたっぷりとかかっていてとてもおいしかったです。

その日の夜は、ＡＮＣＨＯＲ　ＢＡＲ．
２食続けて、Ｗｉｎｇ？でも、もちろん、行かなくては。
１９３５年に、Ｔｅｒｅｓｓａ　Ｂｅｌｌｉｓｓｉｏｍｏ　という方がオープンしました。沢山の有名人たちが訪れるところで、
ブッシュ前大統領も行かれたそうです。
味の方は？もちろんグー！！
個人的には、ソースが少なめでチキンがドライかな？？

次点で、ＧＡＢＲＩＥＬ’Ｓ　ＧＡＴＥ．ここは、ホテルの方が紹介してくれました。実は、みんな、有名なうえの二か所ばかり言うけど゛、穴場はココだよ‼゛
それを聞いたら、もう行かなければ。
やっぱり、地元の人の言う事を聞かなくちゃね。次の日の２時にＮＹに向けて帰らなくてはいけないけども、じゃあ、ランチをそこで！

３食連続でＷｉｎｇｓ！
さすがに地元の人！ここが一番おいしかった～です。ついでにカナダで有名なプーチンという、フレンチフライにグレービーとプーチンと言うチーズがかかっているお料理も美味しかったです。

さて、皆さんは

INVISALIGN Vol ２３

今日は歯周病の話。

歯周病は、歯と歯茎の境目から菌が入って、歯を支えてる骨を溶かす。
この知識はみなさん持ってらっしゃるはずです。

でも、じゃあ、
「私はそのばい菌を飲み込んでるの？」
「歯茎から入ったばい菌が体の中に入ってる？」

そんな疑問も起こりませんか？

アメリカの癌学会はかねてより、歯周病とがんに関係があることを調査していました。
今回、 Woman's Health Initiativeという調査機関が
１９９９年から２００３年の期間に歯周病と診断された５４歳から８６歳の女性６万５０００人に
アンケートに答えてもらった結果が発表されました。

この中で、７１４９人が何らかの癌を発症していることがわかりました


肺がん、胆のうがん、黒色腫、乳癌においても、歯周病でない女性と比較するとリスクがかなり高くなっています。

胆のうがんはこの調査で改めて歯周病と関係があることがわかりました。


 歯周病の女性は、そうでない女性と比べて、がんのリスクが１４％上昇するそうです。
食道がんにおいては３倍以上。

まだまだ研究は必要で、
何がガンを誘発してるのか、どう血液に悪影響を与えているのか調査が必要ですし
アンケートだけでこれだけの結果が出たのですから、
今後まだまだ研究されていくようです。


人間の体はたくさんのパーツが集まって出来ています。
一つに不備があると、やはりどこかに不都合が出てくる。

歯周病は「歯の病気だから単独の問題」ではなく
全身の問題として、きちんと治療することと、予防することが大切ですね。

Apple Picking

 前回は、リンゴ狩りのビデオを見てもらいました。今回は、写真を何枚か載せてみますね。
毎年、同じ場所に行きます。お天気は最高！！
今年は、リンゴよりもお野菜に集中しました。
ケール、ナス、トマト、ピーマン、じゃがいも、サツマイモ、、、、、

リンゴ狩りと言えば、定番のＡｐｐｌｅ　Ｃｉｄｅｒ
で作ったドーナツ。これがなければ、話になりません。
チョコレートがのっかているのは、実はその下に
🍩が隠れています。
Ａｐｐｌｅ　Ｐｉｃｋｉｎｇに行かれた際には、是非、
このアイスクリームとドーナツを試してみて下さいね。

Apple Picking

 スカースデールのオフィスから車で一時間ほどのところにある農園にりんご狩りに行ってきました。
ochsorchard.net.  是非、行ってみて下さいね。