Quebec Food Guide

こんにちは。クゥエベックはたくさん美味しい食べ物があります。フレンチの食べ物はやっぱり美味しいです。でもフレンチとクゥエベックの食べ物は少し違います。

このブログはクゥエベックで絶対に食べないといけない物について書きます。

最初はもちろんプーチンです。プーチンはポテトフライにチーズとグレービーがかかっている食べ物です。

レストランによってベーコンやかもを入れることもあります。

クゥエベックのポテトはすごく美味しいです。プーチンのチーズもお土産で買えます！

フランスと言えばパンですよね！

クゥエベックはとても美味しいクロワッサンがあります。

すごくふわふわで大きいです。ごこにいた間は毎日食べました。Paillard と言う有名なパン屋さんでクロワッサンを買いました。

 

ビールを飲むのが好きだったらクゥエベックにぜひ行ってみてください。いろんな種類があります。薄いビールからこいビールがあります。ワインも美味しかったです。

 

最後にオイスターです。クゥエベックはオイスターで有名かどうかは、わからないけれども食べてみたら本当においしかったです！雪の中で外でオイスターを売っている人がいました。

その日にとったオイスターでした！

みなさんの次の休みはクゥエベックに行ってください！

ケベック

お休みを利用して、カナダのケベックに行ってきました。
ここは、車で、８時間！たったの８時間で、小さなフランスに来たという感じ。
周りで聞こえてくる言葉は、すべてフランス語！なんていい音なんだろ～。
ご飯もフランス料理がメイン。もちらん、いろいろな国の食べ物もありますよ。
ケベックで有名な食べ物の一つが、プーチン。これは、フライドポテトにかわったチーズが上にのっていて、そこにグレービーをかけて食べるもの。ここでは、マクドナルドでもあるんですよ。

まずは、手始めにケベックの旅のまとめを見てくださいね。

INVISALIGN VOL26

私の矯正も一年が経ちました。


一年前のこんな詰まった歯から

ここまで広がっています。
やっと、隠れていた上の前歯がはっきり見えてきています。
口の中が狭い印象が、ずいぶん変わりました。

歯の生え際を見てもらうとわかりますが、大きく広がってきています。
歯を抜いていないのに、ここまで広げられ並べられるって本当に不思議ですよね。
笑った時に見える犬歯のバランスが悪かったのが、今は左右対称になってます。

来年のクリスマスのころも、まだ矯正中。
とはいえ、仕上げになってますが、まだまだ先は長い。

でも、ここからは噛み合わせもどんどん楽になっていきますし、
慣れてるし、きっと楽勝！！だと信じて。

また来年も、歯磨きフロス。
がんばります。

First snow ⛄

先週、今年初の雪が降りました。予報では、３～５インチ。　う～ん、微妙な量。
とりあえずは、心の準備。
朝起きてみたら、、、パラパラ。これはあまり積もりそうにもない漢字。
窓から見る景色は、とても綺麗。このくらいだと、雪かきもせずにＯＫ！
ビデオを作りましたので、見てみてくださいね。

NYC GUIDE 6

新しいレストラン！

ウェストチェスターとマンハッタンにある”Dig Inn” と言うレストランがあります。

たくさん美味しいご飯がありました。

サラダで有名ですが、普通のサラダではありません。

自分が何を食べたいか選べます。

サーモンやステーキなどもあります。

なぜ美味しいかと言うとメニューに載ってる食べ物は全部ローカルで収穫されたものです。

食べてるものがとても健康でフレッシュです！

そして場所もすごくおしゃれです。たくさん可愛い写真が撮れますよ。

ぜひ行ってください。

 https://www.diginn.com/

INVISALIGN VOL.25

当院に通院される患者さんの口腔内に、
小さな歯のずれや重なりを見つけ
「この程度ならインビザラインで治りますよ」とお勧めすると
「子供のころに矯正したんですけど、戻ってしまったんですよね」
とおっしゃられる方が、結構の割合でいらっしゃいます。

きっとその患者さんは、子供のころに矯正しなければ
もっと歯が重なっていたのかもしれません。
でも、
矯正を終了した時の綺麗な並び方からは「ずれ」が生じてしまってます。

そしてその方々が皆おっしゃるのは
「リテーナーをちゃんとしなかったんですよね」

矯正治療は、金属器具を付けて歯を真っすぐにし、その状態を保持して半年から一年間
リテーナーという透明な器具、又は、ワイヤーなどで歯を固定するものを
夜だけ、場合によっては一日中装着しないといけません。

矯正は歯を骨の中で移動させ、綺麗な位置に並べますが、
移動した歯は長年あった元の場所に戻ろうとします。
そちらの方がきっと安定するのでしょう。

だから、歯に「新しい場所はここですよ」と覚えさせるために
リテーナーでしっかり固定して記憶させるのがとても重要になるのです。

「 矯正が終わったー」とほっとして満足してしまう気持ちもわかりますが、
綺麗な状態を長く保ちたいなら

矯正よりもリテーナーが重要。


矯正で支払った費用とあの努力と痛みと苦労と
全てがリテーナーを使用しないと水の泡になってしまいます。

ただ、加齢と共に移動することもあるので時々チェックが必要ですね。

歯科矯正をしようと考えている方
これからしてみようかなと思っている方

 矯正の期間＋リテーナー期間＝最終の歯並び
そう思っておいてください。

ダンス

こんにちは！

最近はどんどん気温が下がって来ましたが、皆さんはどうお過ごしですか？

特に夜はぐっと冷え込んで来ますが、私の趣味であるダンスのセッションはいつも夜にあって、寒くても私はウキウキしながら足繁く通っています。

セッションは ペアダンスで『Hustle』と言うジャンル。SalsaとSwingの子供と言われています。

前回のセッションで撮ったハドソン川沿いでの写真を載せますね！

ダンスが好きな方、いらっしゃいましたらご来院の際は是非お声がけくださいね！

では風邪には気を付けて毎日元気に過ごしましょう！

パンプキンブレーズ

 

こんにちは。

ウェストチェスターにあるパンプキンブレーズに行ってきました。

７０００個以上のカービングされているパンプキンが飾られていて、とってもダイナミックです。

９月の終わりから１１月の終わりまでやっているそうです。すごく人気があるので、速めにチケットを買った方がいいですよ。

美味しいパンプキンラテを飲みながらブレーズを回りました。

絶対一度は行った方がいいと思います。

まだ売り切れてないので今年行けるチャンスがありますよ！

これは全部一つ一つのパンプキンを並べて作られています。

ウェブサイトは：https://websales.hudsonvalley.org/ecommerce/Blaze.aspx

INVISALIGN VOL 24

矯正をして
歯並びが綺麗になったら、今度は歯の白さも気になります。

日本人の歯の色は黄色がかっている人が多いので
白い歯に憧れますよね。

最近の歯の漂白は効果的で安全だと 調査結果も出ています。
それでも歯の漂白なんて大丈夫なの？と疑ってる方もいらっしゃるはず。

確かに、歯を過酸化水素水で白くするのですから不安もありますが
ADA認定など、証明された商品なら、効果も確実で、歯への害も心配なくご利用いただけます。

以前は、歯科医院で高い濃度の漂白剤で行うこともありましたが
今はご自宅での漂白でも十分効果が出ます。
漂白中は、歯の神経が熱いもの冷たいものに敏感になったりしますが
４８時間治療を中断すれば治まります。

歯がしみるように感じた場合は

• まず、漂白の治療をやめる。

• 歯がしみる人用の歯磨き剤で、神経にバリアを作ると治まります。

• 歯科医師に相談してから、フッ素の入った製品を漂白前、漂白後使用し、歯を再石灰化させることもしみるのを抑える一つの方法です。

• 漂白は毎日続けていくだけではなく、数日休んで、歯に漂白剤をしみこませる日を作ることも必要です。

ただ、

• 歯周病
• エナメル質が脱灰している又はすり減っている、
• 漂白前から歯がしみる。
• 妊娠中、授乳中
• 被せた冠が変色している

このような場合は治療ケースではありません。

食べ物で着色しやすいのは
ワイン、カレー、コーヒー、お茶など。

みなさんの好きなものばかりですよね。
着色するものを毎日口にしてるんですから、歯の色が変わるのも仕方がない。

加齢や薬など内面からの変色もありますが
歯を漂白するだけで、顔の色も明るく、 華やかになります。

笑顔の写真を撮って、歯の色を白くフォトショップで変えて「こんな風になるよ」と見て頂くこともできます。
 自分の顔が明るくなった写真を見て、漂白を始める方もいらっしゃるんです。

興味のある方は、ぜひご相談ください。

パームスプリングス

こんにちは！今日のブログはカリフォルニアから書いています。

今日はパームスプリングスのことを教えたいです。

パームスプリングスはロサンゼルスから約２時間！

運転してる間、都会から砂漠の景色に変わります。

私のレコメンデーション：

食べる：Reservoir 

1551 N Palm Canyon Dr Palm Springs, CA 92262

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チップ：ホテルに泊まらなくても使えるプールがあります。水着を持っておよぎながら美味しい食べ物を食べれます。

Moorten Botanical Garden

1701 S Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92264

パームスプリングスはキャクタスで有名です。ここでは、色々な種類のキャクタスを見ることが出来ます。

チップ：キャクタスを買うことが出来ます！育て方は簡単で可愛いキャクタスを家に持って帰れます。

 

 

 

That Pink Door 

1100 E Sierra Way, Palm Springs, CA 92264

インストグラムで有名な場所です。可愛い写真をごこで取れます！

 

 

砂漠で、とっても暑いところですが、町中キャクタスだらけで、とってもかわいい所なので、是非、機会があったら行ってみて下さいね。

Niagara Fall

先日、バッファローに行ったついでに、アメリカサイドからのナイアガラの滝に行ってみました。
NYに３０年近く住んでいながら、アメリカサイドは初めて！
カナダサイドからのは、一度行ってみて、とても感動しました。
ま～こっちは、たいしたことないだろうな～という程度で行ってみたら、びっくり！！！
なんと、もっとま近で観れてそのダイナミックさには、感動しました。
皆さん、きっとカナダサイドにはいかれるかと思いますが、是非、是非、行ってみて下さいね。

皆さんはどっち派？

今回は、ＮＹ州の北にあるＢｕｆｆａｌｏというところに行ってきました。
ここオフィスから車で６時間。あと３０分もすればカナダの国境のところまで行けます。

Ｂｕｆｆａｌｏと言えば、Ｂｕｆｆａｌｏ　Ｗｉｎｇ！　本場のＷｉｎｇが食べられと心がウキウキ。

Ｂｕｆｆａｌｏを代表するＷｉｎｇのお店と言えば　『ＤＵＦＦ’ｓ　ＦＡＭＯＵＳ　ＷＩＮＧ』　と　『ＡＮＣＨＯＲ　ＢＡＲ』
もちろん、両方とも行ってきましたよ～

まずは、ＤＵＦＦ”Ｓ！ここのレストランは、1946年に、Ｌｏｕｉｓｅ　Ｄｕｆｆｎｅｙという方がオープンしました。
今でも、同じ場所で、オリジナルのレシピーで営業しています。
味の方は？もちろんグー！！
辛いソースがたっぷりとかかっていてとてもおいしかったです。

その日の夜は、ＡＮＣＨＯＲ　ＢＡＲ．
２食続けて、Ｗｉｎｇ？でも、もちろん、行かなくては。
１９３５年に、Ｔｅｒｅｓｓａ　Ｂｅｌｌｉｓｓｉｏｍｏ　という方がオープンしました。沢山の有名人たちが訪れるところで、
ブッシュ前大統領も行かれたそうです。
味の方は？もちろんグー！！
個人的には、ソースが少なめでチキンがドライかな？？

次点で、ＧＡＢＲＩＥＬ’Ｓ　ＧＡＴＥ．ここは、ホテルの方が紹介してくれました。実は、みんな、有名なうえの二か所ばかり言うけど゛、穴場はココだよ‼゛
それを聞いたら、もう行かなければ。
やっぱり、地元の人の言う事を聞かなくちゃね。次の日の２時にＮＹに向けて帰らなくてはいけないけども、じゃあ、ランチをそこで！

３食連続でＷｉｎｇｓ！
さすがに地元の人！ここが一番おいしかった～です。ついでにカナダで有名なプーチンという、フレンチフライにグレービーとプーチンと言うチーズがかかっているお料理も美味しかったです。

さて、皆さんは

INVISALIGN Vol ２３

今日は歯周病の話。

歯周病は、歯と歯茎の境目から菌が入って、歯を支えてる骨を溶かす。
この知識はみなさん持ってらっしゃるはずです。

でも、じゃあ、
「私はそのばい菌を飲み込んでるの？」
「歯茎から入ったばい菌が体の中に入ってる？」

そんな疑問も起こりませんか？

アメリカの癌学会はかねてより、歯周病とがんに関係があることを調査していました。
今回、 Woman's Health Initiativeという調査機関が
１９９９年から２００３年の期間に歯周病と診断された５４歳から８６歳の女性６万５０００人に
アンケートに答えてもらった結果が発表されました。

この中で、７１４９人が何らかの癌を発症していることがわかりました


肺がん、胆のうがん、黒色腫、乳癌においても、歯周病でない女性と比較するとリスクがかなり高くなっています。

胆のうがんはこの調査で改めて歯周病と関係があることがわかりました。


 歯周病の女性は、そうでない女性と比べて、がんのリスクが１４％上昇するそうです。
食道がんにおいては３倍以上。

まだまだ研究は必要で、
何がガンを誘発してるのか、どう血液に悪影響を与えているのか調査が必要ですし
アンケートだけでこれだけの結果が出たのですから、
今後まだまだ研究されていくようです。


人間の体はたくさんのパーツが集まって出来ています。
一つに不備があると、やはりどこかに不都合が出てくる。

歯周病は「歯の病気だから単独の問題」ではなく
全身の問題として、きちんと治療することと、予防することが大切ですね。

Apple Picking

 前回は、リンゴ狩りのビデオを見てもらいました。今回は、写真を何枚か載せてみますね。
毎年、同じ場所に行きます。お天気は最高！！
今年は、リンゴよりもお野菜に集中しました。
ケール、ナス、トマト、ピーマン、じゃがいも、サツマイモ、、、、、

リンゴ狩りと言えば、定番のＡｐｐｌｅ　Ｃｉｄｅｒ
で作ったドーナツ。これがなければ、話になりません。
チョコレートがのっかているのは、実はその下に
🍩が隠れています。
Ａｐｐｌｅ　Ｐｉｃｋｉｎｇに行かれた際には、是非、
このアイスクリームとドーナツを試してみて下さいね。

Apple Picking

 スカースデールのオフィスから車で一時間ほどのところにある農園にりんご狩りに行ってきました。
ochsorchard.net.  是非、行ってみて下さいね。

Robataya,NYC

この間、ドイツから来たお友達とEast Villegeにある、ROBATAYA というレストランに行ってきました。ここは、まるで日本！
レストランに入ったとたん、”さすが、アメリカ人が多いな～”　っと思っていたら、そーだ、”ここは、アメリカなんだ”　って思ったほど、雰囲気は、とってもJAPANでした。

カウンターの目の前には、旬な食材がたくさん並べられていて、何を頼んだらいいか、迷った挙句、”おまかせ”にしました。
メニュー通り、手作り豆腐から始まり、しめは、サーモンいくらの釜めしとウナギの釜めし。
どれを食べても、とてもおいしかったです。もちろん、ペアリングの日本酒も最高！でした。

Westchesterに住んでいると、なかなかNYCまで行くことが億劫になりがちですが、やっぱり、NYCは楽しい！！
今度は、別の所に行ってみようかな～

INVISALIGN VOL.22

今日は虫歯の話をします。

甘みのないスパークリングウォーター。

砂糖が入ってないから大丈夫と思われていませんか？

スポーツドリンク（Gatoradeなど）やコカ・コーラなどの甘い飲み物は脱灰の危険性がとても高いことは誰もがご存知でしょう。

でも、
Pellegrinoも Perrierの炭酸水も、砂糖は入っていませんが
5.05~4.87と水に比べると歯を溶かす危険性が高くなると
ADA(American Dental Association)の調査結果で出ています。

砂糖が入ってないからと酸性の飲み物や食べ物を好んで食べていると
知らない間に歯が弱っていくのです。

どんな食べ物も楽しんで、おいしく食べたいですが、
でも、ちょっと食後に歯のことも考えてあげてください。
 それが、歯を長持ちさせる知恵です。

• 甘いもの、酸性の食べ物を避けること。

• 果物なら自然のものだから大丈夫ではなく、果物も砂糖と酸が入っていますので食べた後はきちんと歯磨きをしてください。

• 酸性のものを口にした後は歯磨きをすること。水にレモンなどを浮かべた場合もそうです。

• 虫歯になりやすい人はお酢の入った食べ物、レモンの飲み物などの後はよくうがいしてください。

• どんなものでも食べた後はすぐにうがいをするか、水で洗い流すこと。糖分があると、それがプラークになり、酸化して歯を溶かします。

• 酸性の飲み物はストローで飲むと、歯にあたる面積が少なく、脱灰が減るとの 報告もあります。

• 歯科医院でのフッ素塗布は虫歯予防の大切な方法です。

• 牛乳や乳製品をたくさん摂取しましょう。

• 全身疾患が歯には大きな影響を与えます、きちんと治療しましょう。

食事をした後や、歯が酸に触れたすぐ後に歯磨きをすることは避けましょう。

まず、水でうがいをし、30分は待ってから柔らかいブラシで歯を磨くことが大切です。
これは、食事のあとは、酸で歯の表面が柔らかくなっているからです。
柔らかくなってる歯の表面を、歯ブラシでゴシゴシするのは普通に考えてもよくないですよね。

酸性で歯の表面が柔らかくなっているのが元の状態に戻ってから、歯磨きすることが健康な歯の為です。

でも、どうしても食後３０分も時間がない人は、磨かないよりはましですので
歯磨き粉なしで、優しく磨いてあげてください。

もちろん、フッ素の使用方法を守り、寝る前に使用するのも歯を強くします。

すっぱいものも
甘いものもなんでも食べたい。

でも、ちょっとした知識で歯を守ることが出来ますし
偏った食事によって、歯が弱るのを防ぐためにも知識を持っておくことが大切です。

ずっと自分の歯で食事をしたいですものね。

INVISALIGN VOL 21

最近はあまり私の話をしていませんでしたので、久しぶりに私の歯科矯正の進行状況を報告します。

今は約２０個目のアライナーを使っています。
開始から２６～３９カ月かかる予定ですのでまだ２年残っていて～
気が遠くなります。

でも、今は歯並びや噛み合わせが不安定なので、 アライナーを外した時の方が違和感があるんですよね。外した時のほうが「気持ち悪い」

歯磨きも慣れてきてますし
今まで歯並びが重なっていて磨けなかったところが磨きやすくて、
「歯並びが綺麗だとこんなに磨きやすいんだ」と改めて感動してます。


                                                   
                                                         　　　　２０１６年１２月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５カ月前

現在

今も歯並びは凸凹していますが、それでも、５カ月でこんなに変わってるんですね。


下の歯がまっすぐ並び始め、
上の歯はスペースを作っているので歯並びが広がった感じがします。

そろそろ、前歯の噛み合わせが反対になっているのを直しますので
もっと食事がしにくくなりそう。
前歯を前に出すときは奥歯では噛めないんだろうなと、今から覚悟してますが、少し楽しみでもあります。

あ、ちなみに
インビザラインを始めたときは食べ物が噛みにくいと体重減になったはずが、
すっかりなんでも食べてしまうので通常体重。

秋だから、さらに体重増。

ただ、インビザライン患者さんには、

「ちゃんと咀嚼できないから胃が悪くならないよう、食べ物に気を付けましょう」

それが私からのアドバイス。
食い意地が張ってるから本当に困ります。

では、また新しい変化があったら報告します。

動物のお爺さん

 

 

ハバナの町を歩いていると、小さな公園で、おじいさんがたくさんの猫に餌をあげていました。興味があり、おじいさんのそばに行き、ボロボロのスペイン語で会話をしました。おじいさんの名前はホアキンと言います。毎日この公園に来て、野良猫にご飯をあげに来ます。ご飯はチキンやお魚を家で作って、公園に持って来ます。

毎日二十分をかけてホアキンに会いに行きました。たくさん色々とお話をしてくれましたが、あまりにも早く話しすぎて、なかなか理解をすることが難しかったです。猫をこんだけ大事にしてくれる人がいて、ホアキンは本当にいい人だなと思いました。私も猫のためにとホアキンのためにも食べ物を持って来たりしました。

 

 

最後の日に、ホアキンの家に連れてってもらいました。公園から歩いて５分の場所です。６階建てのアパートに住み、８０歳のホアキンはすんなりと上がりました。アパートにはブランカという奥さんと犬二匹と猫がいました。ブランカは、私と妹にマンゴのジュースをわざわざ作ってくれました。ブランカとホアキンはよく喧嘩していましたが、本当に中がいい夫婦です。家の住所と電話番号をもらい、みんなで写真を撮りました。

 

 

 

 

キューバから帰って来た後に、早速ホアキンとブランカに写真と手紙を送りました。二週間経ったので、電話をしてみました。ブックりにブランカで出ました！手紙は届いてませんでしたが、電話ができて本当に嬉しかったです。いつかまたキューバに行って、ブランカとホアキンに会いたいです。二人に会えるチャンスがあって本当に良かったです。

 

 

INVISALIGN VOL 20

当院の１８歳のかわいい患者さんです。

 EXPRESS10　という１０個のアライナーで終わる矯正方法を利用しました。
つまり、２０週間で矯正治療が終えられるのです。

このような凸凹を付けて、２０週間です。

 

この写真は、治療を始めて数ヶ月、歯がずいぶんまっすぐになってきています。

そして、最終的には

 本人が納得し、これで終了です。

今後は、リテーナーを今までのように２２時間以上付けて３ヶ月間
その後は夜だけ装着し、この状態を保持します。


矯正する前も、歯並びが悪いという状況ではありませんが
でも、これなら笑顔がもっともっと素敵になります。

フォトジェニックの笑顔がたくさん見れるはず。


歯並びが気になってるあなたも
インビザラインを考えてみてはいかがですか？